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Descrição
Saiba mais sobre o produto:
O Angelica Zapata Cabernet Franc Alta é um vinho tinto argentino premium 100% Cabernet Franc, produzido pela renomada Bodega Catena Zapata com uvas de vinhedos de altitude em Mendoza. Com perfil aromático complexo e estrutura elegante, representa a expressão refinada dessa casta no terroir alto-andino argentino.
Resumo do Sommelier
Angelica Zapata Cabernet Franc Alta é um exemplar sofisticado de Cabernet Franc que traduz com fidelidade a tipicidade da variedade cultivada em solos e clima privilegiados de Mendoza, Argentina. Produzido com 100% uvas Cabernet Franc, este vinho passa por vinificação com maceração prolongada e estágio em barricas de carvalho francês, o que adiciona profundidade e complexidade sem mascarar a pureza da fruta.
Visualmente apresenta uma cor vermelho rubi profunda com reflexos violáceos. No nariz, revela aromas intensos de frutas vermelhas maduras como groselha e cassis, combinados com nuances de especiarias doces, baunilha e toques de pimenta preta e eucalipto. Em boca, é encorpado e equilibrado, com taninos finos, acidez bem integrada e um final longo e persistente, com ótima textura e elegância.
Esse Cabernet Franc é ideal para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, aves de carne escura e queijos curados, proporcionando uma experiência gastronômica rica e envolvente.
Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime
Em boca é encorpado, elegante e equilibrado, com taninos finos e sedosos, acidez viva e um final longo e persistente que destaca fruta e especiarias integradas à estrutura.
Aromas complexos e expressivos de frutas vermelhas maduras (groselha, cassis) combinados com notas de baunilha, pimenta preta, eucalipto e especiarias doces, que refletem o equilíbrio entre fermentação e estágio em madeira.
Perfeito com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, aves de carne escura, pratos condimentados e queijos curados, combinando com intensidade e profundidade aromática.
Ficha técnica
